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100%论文 满记甜品:5%的转头客,100%利润的增长

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文/内参

只靠一份零食、一杯饮料,满记甜品是怎样从一个家庭式小店酿成如今这个无数百家分店的连锁式甜品店的?单单是适口的杨枝甘露和芒果班戟?固然不是.它有一套本人的规律——“浅笑规律”.让每一位主顾都能浅笑着分开满记乐成的机密.

5.0%的转头客,100%利润的增长

第一家满记甜品是如今的满记行政总裁方张雪芳密斯和几其中学好友1995年在香港西贡区开的.事先的满记只是一个小小的家庭式糖水店.开店初期,方张雪芳就想到了运营的要害题目——怎么添加客流量?一本运营册本给了她启示:“假如能留住5%的主顾,那么利润就能有100%的增长.”也便是说只要让主顾称心地享用消耗进程,得偿所愿地分开,把主顾酿成转头客,买卖才干做下去.

怎么样才算称心呢?方张雪芳有本人的评判规范,那便是“浅笑规律”—假如主顾是浅笑着分开满记的,那他们一定是称心的.

遵照这个规律,方张雪芳在满记停业的前五年简直没分开过店肆,每天在店肆面带浅笑地和那“5%”的主顾谈天,直到他们得偿所愿地分开.便是这个看起来很复杂的办法为满记博得了越来越好的口碑,也迎来了今天的几百家分店.以是,如今的满记团体员工还遵照着用“浅笑规律”留住主顾.

2010年十月起,“满记甜品”又树立了信息化的会员营销体系,在70多家连锁店设有会员终端,而且可以做到天下通用.总部依据市场热门设计并施行充值送礼、积分换礼、会员新品收费试吃等各种营销运动,以期不断添加客户的称心度.

满记用时闯验证了“浅笑规律”的可行性,他们每天对峙用浅笑留住主顾,不到20年就“留”出了数百家分店和越来越好的口碑.满记对峙的浅笑便是一种效劳态度,用本人的浅笑换来主顾的浅笑,只要主顾称心了、承认了,你的乐成才会不期而至.

浅笑规律,效劳高过统统

满记的“浅笑规律”让主顾不止吃到的甜品是甜的,心境也会酿成甜的.方张雪芳说过:“甜品店作为副食操行业,再好吃的工具吃到一肚子气,主顾也不会转头.”

实在,任何行业都一样,主顾很多时分消耗的便是心境,没有主顾会在一次很不痛快的买卖后还想再有一次这样的阅历.在020营销进程中,没有面临面发生的熟习感做根底,线上交换时可否提供优质的效劳温顺畅的相同就显得更为紧张了.客服职员密切的言语、热情的态度、耐烦的解说以及对主顾题目的公道处理,都是影响买卖可否告竣的要素.

会员制度.添加客户老实度

满记每天留住5%的主顾,便是把这5%的主顾酿成本人的老实主顾.随着每天5%的不断添加,满记就有了肯定的老实主顾群体.以是,满记在2010年1月推出了会员制度.实名制的会员卡可以充值、积分、享用优惠,这样做一方面添加了目的主顾的反复贩卖,抓牢了主顾;另一方面使老实主顾可以享用到更多的实惠,有了VIP的高贵感,进一步添加了主顾的老实度.会员制度也是一个很好的宣传平台.不论是推出新品还是市场促销,经过会员短信平台,可以精准地把信息发到目的主顾那边.一个老实主顾对产物口碑的影响绝不会像企业本人启齿炫耀的那样惨白.企业用维护老主顾的本钱要比吸引一个新主顾低很多,可以说会员制度可以无效进步投资报答率.

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